文/庞国翔江津区龙门滩是
成都讨债公司“川江著名险滩”之一
龙门滩场是长江有名的成都至信诚德水船口
为水而起，为渡而兴
清代江津县设笋溪里、杜市、思善里
三里设十二都，龙门滩属笋溪里一都
一个是一德镇，镇团务的服务所(镇公所)设在龙门滩场，统领龙门、麻柳、新店、梁家、刁家、五举沱、夹滩、洋满嘴、高牙九个乡场
由此可见，早期龙门滩是区域性的焦点
十里分支风，百里后天三夜分支俗，早前的龙门滩在年庆俗，有几个与人分支的地方
1、年前债务应予清偿连年冬行腊月，龙门滩人不管士农工商、水手梢公，通常债都要收回，有债的也要想办法清算
因此，不管是不是“比期”，专家都在注入“首付”
银根比平凡重要，但为了
成都要账公司过年讨祥瑞，心甘情愿多“贴息”，认旧债还新债就行了
到了年初或除夕也没有人讨债
假设你觉得，虽然不是这个，但承诺落空了，而且很幸运
二.看守和撤换棚子从平易近国二十二年的末期开始，龙门滩从师走晦开始就结束了更棚的守护
各家要搭起更小的棚子，有时用木板做成，容纳约4人的板房，装稻草和榻榻米，更能保护人的休息，各家要有更大的链子
滩场更主要，更货架的位置在场末，或者行人必经的路线上
到了晚上9点，守更人以与行人交往为乐，警惕暴徒偷鸡摸狗，拿村夫冒险
遇到多疑的人，在盘间了解后再释放
城里居民富裕、年轻、有力气的夫君，怪不得要轮流去站岗
如果不是这样的话，就必须请人代其出资
值钱的人除了要带上御寒的厚被子外，还要注意武器的侵占
赶上土匪后，发出悲鸣呼救，邻居群起而击之
那个更新者到了三日晚上，必须进行部分更新
“这是冬天的腊月
要警惕
听到响动起床一看，别以为猫会捕鼠
明显起来，让空柜子只剩下一个吧
’平易近国于二十四年在龙门滩设立二十二保，保下设甲，每甲设多个更棚
三.杀猪腌肉喷鼻肠过年前全家人都要过年杀猪，同时请街坊吃“挖猪汤”，就是把现代猪肉煮成汤，放回锅里让专家吃饭
剩下的猪肉，除了整体浇在鼻肠上喷洒外，还放入盐、花椒、酒全部腌制，加盐后用扁柏树枝烤半天后，吊在炉灶上烤
褚嘴、猪耳、猪肝、猪腰是下酒的盘菜，甘旨
成都收账公司认为美味，家家必备
四.腊菜和鸡冠卷龙门滩国人过年的食品计划中，腊肉配鼻调肠的主要是腊菜和鸡冠卷
烧腊料理是将青菜尖洗净切碎，用热水煮后马上端上来
沥干水分后用铁填塞，把盖子盖好
没有放掉空气
过年或来客时，盛在大盘子里，在醪上浇上芝麻油、葱、麸醋、酱油，靠在鼻子上很好吃
特别是肉很腻
只要捏几根筷子流到烧腊料理的出口，油的闷热感就可能会消失
这正是解油的好东西
鸡冠卷是用红和白两种萝卜做的
另外，还必须注意菜刀的使用方法
洗萝卜，用竹筷子夹住两个切，切上边，翻面后切下边
但是，绝对不能阻止
否则，晾起来也会变得不好看
萝卜切成一****一****，分别切中间
但是，即使切了萝卜，也不能一根一根地打开
晒干后收获，食用时用热水轻轻浸泡，醪中舀出麻油、醋、酒浮子，切软姜丝拌匀，食用十分香甜，是解油的佳品
五.购买新衣服和新帽子过年除了预定吃的货色的明天下午，以缝制百口新衣服为主
龙门滩上一个上了年纪的男男女女，全身穿着蓝青色，阴丹士林长袍或者旗袍，面料有蓝布的，卡其布的
瓜皮帽上的头套整体是蓝色的
红色也很实用
如果是白色和蓝色，那就表示孝敬父母已经养成了
关于剪博士帽(礼帽)的人，一般很少
六、中一娱乐：打婴儿卡1月初是游玩日，龙门滩人过年的这几天喜欢打小赌
这个主体上画的不是赌博，而是节日的乐趣
孩子们都是2、3个人统一的，不是碰钱就是砍钱
山中男女老少的男人们、女人们三两人统一后，打出“福如东海，寿如南山”的人偶牌
1月初的五天前没有人管理吧
七.火炮花筒及龙灯害怕是龙门滩的“姓”龙，一月间玩龙灯是龙门滩场最吵闹的局面之一
这个龙灯是初十点左右银匠扎起的
色彩鲜艳的水龙头，以夏布加鳞状甲为身，约12节
到时候，拿着龙灯从家里收钱，看到卖菜的买一瓶，卖米的抓了两瓶，算作玩龙的开支
场上去年获利的商家本年度很高兴，打算使用花筒、铁水烧龙灯
接着，火炮、黄烟、土拨鼠、水花，到了十五黄昏，真正的烤龙灯完毕，打龙灯的锣鼓响了起来，翻一家店的大门时停下来，店里的火炮在竹竿上打得粉碎，震耳欲聋水花、黄烟、土拨鼠满天飞，但打龙灯的人们都心平气和
基础纹丝不动
他们头戴斗笠，穿着破衣烂衫，耳朵里塞着棉花，手里拿着一把旧蒲扇
火炮头的底座一点用都没有，最多也就是摇两次扇子，跳一跳
补锅匠拉着风箱燃烧铁水
火烧得很旺
铁水是用青铜生铁混合烧制的，而且要烤得哗啦哗啦才能开花
铁水烧好了，用湿钱盘子敲进去，满天的银花
花筒是用楠慈竹锯发展成约两尺制作的
啄花筒时，左手拿着原竹筒上的桠枝，右手用铁钳子夹着
熄了花筒，筒里的火药、铜钱、生铁熄灭伸出，从竹节小口喷出，满天的银花英俊潇洒
八.遮天蔽日插花灯龙门滩新年，一切风雨顺利，一月除了插花灯庆祝外，还瞒天过海
就是用棚布覆盖胡同的空间
此外，各家今晨插上花灯挂在布棚屋檐下供人观赏
花灯总体上没有开八仙，有各种各样的虫、鱼、鸟、兽，到了晚上所有的花灯都照在大街上很美
九、灯下戏后，闯荡前途龙门滩一月初完火树银花，闹了半个月，到十五此日又是过大年的日子，除了正在家中祭神，还要到前代的坟上去烧钱化纸，又免没有了百口大吃一整理，到了十六上午，就结束恢复旧日的僻静
龙门滩有成语说——火烧门前纸，大的做买卖，小的捡狗屎
大年一过完，种的去耕田，拉的去拉船
道理便是说年过完了，自身要到自身的岗亭上结束忙自身的事了
（作家系中国作协会员、江津区作协主席、地点平易近俗文明癖好者
办事于江津区文旅委） 酷爱的用户，“重庆”客户端现已正式改版进级为“新重庆”客户端
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